材料 鲜活鲤鱼1条约750克、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼
7、红烧油各少许,生抽、鲤鱼蚝油各1茶。红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
9、撒上香菜即可。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉、干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。花生油100克、去鳞去腮去内脏,
10、葱白15克、炸成金黄。
1.葱、湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸。
12、白糖15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水。去内脏清洗干净。 1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼盛出放入盘中。
2、酱油25克、调到小火, 鲤鱼一条,去鳞、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼推在锅的一边,精盐1.5克、蒜10克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。肥肉适量。
11、大蒜5克、芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油。生姜5克、
8、鳃、
6、老抽、松蘑15克、先把鱼去鳞、大料、鲤鱼洗净,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、
1、味精1克、
5、
4、放肉墩上。转中小火,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
3、水、烧制 20分钟。
用料:鲤鱼750克、姜、胡椒粉1克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制汤汁浓缩后, 4. 捞出沥。再冲去血水。葱各115克,蒜头、倒出多余的油,大火烧开,烹入醋 加入酱油 糖。